Từ xưa các cụ thường hay nấu xôi bằng nồi gang hay dùng trã để đồ sẽ cho ra những hạt xôi ngon thơm. Tuy nhiên việc này đòi hỏi phải có kinh nghiệm và thời gian nấu, đặc biệt hiện nay ở các thành phố thì hai điều đó là bạn không thể có. Nhưng sở thích ăn xôi thì luôn luôn khiến các chị em phụ nữ tìm hiểu cách nấu nhanh hơn nhưng vẫn có mùi vị của xôi. Với sự phát triển của công nghệ thì nồi cơm điện đa năng đã giúp chị em được việc này.
Sau đây hãy cùng online sài gòn tìm hiểu về cách nấu xôi băng nồi cơm điện đa năng giúp bạn nhanh hơn những vẫn giữ được mùi vị.
Xôi lạc thường được dùng làm bữa sáng bình dân được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn sinh viên mỗi sáng trước khi tới trường làm gói xôi lạc 5 ngìn thế là no đến trưa. Các bạn cũng có thể tự nấu xôi lạc cho cả nhà theo công thức dưới đây, nếu không có bếp các bạn có thể sử dụng nồi cơm điện nấu cũng vẫn ngon như thường.
Nguyên liệu:
- 600g gạo nếp, 200g lạc nhân (sống)/đậu phộng.
- Muối vừng, 50g vừng rang chín, 1 chút muối.
- Muối vừng, 50g vừng rang chín, 1 chút muối.
Cách nấu:
Bước 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước qua đếm với một chút muối.
Bước 2: Lạc ngâm vài giờ, đổ bỏ nước ngâm lạc, cho nước sạch vào luộc chín mềm với một chút muối. Khi lạc chín, đổ ra rổ xối nước lạnh.
Bước 3: Vớt gạo để ráo nước. Trộn lẫn lạc và gạo. Đổ vào chõ đồ (hấp) đến khi gạo chín thành xôi.
Bước 4: Cách làm muối vừng: Vừng và muối cho vào cối giã nhỏ. Có thể dùng máy xay sinh tố xay nhỏ.
Bước 5: Để nấu xôi đỗ chung một lần, có thể bớt lại một phần gạo khi trộn với lạc, dùng phần gạo đó để trộn với đỗ xanh đã ngâm mềm. Sau khi đổ phần gạo + lạc thì vun sang một bên, đổ phần gạo + đỗ về một phía. Cả hai loại xôi sẽ chín gần như cùng một lúc. Thế là ta có cả hai loại trong cùng một bữa, cho khẩu vị và sở thích khác nhau.
Với hướng dẫn nấu xôi bằng nồi cơm điện đa năng Supor chúc các chị em luôn luôn là những người đầu bếp giỏi với nhiều món xôi khác nhau nhá.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét